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冷月无声

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女性春季养生食谱  

2013-03-05 03:23:24|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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女性春季养生食谱 - 冷月无声 - 冷月无声

 

  中医认为,面色的好坏与脾相关,如青春痘多因脾湿热盛所致;  蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致;面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物升发,人体的脾功能也随之旺盛。因此,春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。

 春季养生粥食谱 

  燕窝冰糖粥

  取燕窝3克,粳米100克,冰糖适量,共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。

   功效:有润泽皮肤、补血养颜之功效。

 

   黄芪红糖粥

   黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮,去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成,佐餐食。

功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;  黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;  陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

 

   大枣粥

   取粳米60克、大枣10枚,煮粥,佐早餐食。

   功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润、精神焕发。

 

  美容粥

  白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出药袋即成,每日1~2次,温热时服用。

  功效:此粥中加入补气、补血、活血的中药,可改善机体功能,使女性面部皮肤滋润、细嫩。

 

   春季养颜美容汤

   龙莲鸡蛋汤

   [用料] 龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2个,生姜1块,大枣4枚,盐少许。

   [制法] 将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;大枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小时左右,加入盐少许即可,佐餐食。

   功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。

 

   党参砂仁猪肚汤

   [用料] 猪肚150克,党参15克,高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油盐适量。

   [制法] 将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。

   [功效] 理气温脾。

 

   芪杜薏米乌龟汤

   [用料]  乌龟1只(约300克),黄芪30克,薏米15克,杜仲10克,生姜2片,油盐适量。

   [制法] ①先将乌龟放进热水锅内,用文火慢慢烧开,直到把乌龟烫死,然后去掉乌龟壳和内脏,洗净后斩件备用;②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用;薏米略炒一下备用;③将上述所有材料一起放进砂锅内,加适量的清水,用武火煮沸后改用小火煮2个小时,调味后即可饮用。

   [功效] 健脾、消肿、补肾。

 

  眉豆陈皮鲤鱼汤:

   [用料] 鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。

   [制法]  ①将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用; 

   ② 将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。

    [功效] 健脾养胃,利水消肿

   

  淮山党参红枣泥鳅汤

  [用料] 泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。

 [制法] 首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;  黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。

  [功效] 健脾和胃,补气养血。

 

  鳙鱼党参汤

  [用料] 鳙鱼1000克,党参10克,草果2克,陈皮、桂皮、干姜各3克,胡椒10粒,油盐适量。

  [制法] 将鳙鱼剖开,去掉内脏和腮,洗净备用;党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净,与鳙鱼一起放进砂锅中,加清水适量,用武火煮开,改用文火煮至鱼肉熟烂,放精盐调味即可饮用。

   [功效] 温补脾胃。

 

   川党参杏仁鸭汤

   [用料] 老鸭半只,党参、熟地各10克,北杏仁贝母各5克,油盐适量,料酒少许。  

   [制法] ①鸭子洗净后斩件;杏仁用开水烫去衣备用;党参、川贝母、熟地分别洗净备用。

   ②将上述材料一起放进砂锅中,加清水适量,用大火煮沸后,改用文火继续煮2~3个小时,调味后即可饮用。

   [功效] 滋阴润肺。

 

   鹌鹑党参淮山汤

   [用料] 鹌鹑1只,党参10克,淮山20克,油盐适量。

   [制法] 首先将鹌鹑剖开,去掉内脏,洗净后切成块备用;党参、淮山分别洗净,与鹌鹑一起放进砂锅内,加清水适量,用大火煮沸,再用文火继续煮1小时,最后加上调料即可。

   [功效] 滋养肝肾,补益脾胃。

 

   黄芩猪肺汤

   [用料] 酒黄芩15克,苏子6克,生姜10克,猪肺500克,食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。[制法] 将猪肺洗净,放人沸水中氽去血水,切成块备用;酒黄芩、苏子、生姜用布包好,一同放人砂锅中炖煮,至熟烂后,加入调味晶即成。[使用要诀] 食猪肺饮汤。

  [功效] 清热宣肺,化痰止咳,平喘。

 

   楞子牡蛎鸡肝汤

   [用料] 鸡肝2副,瓦楞子10克,生牡蛎25克,油盐适量,姜[制法1 将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净,与姜片一起放进砂锅内,加清水后用武火煮沸,再用文火煮1个小时,最后加调味料就可直接饮用。

   [功效] 养肝安神。

 

   枸杞芡实麻雀汤

    [用料] 麻雀2只,芡实20克,枸杞子20克,油盐适量。

   [制法] 麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用;枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内,将麻雀放进炖盅内,加适量的开水,用文火隔水炖1个小时,放调味料后即可饮用。

   [功效] 健脾开胃。

 

 五味子人参猪脑汤

  [用料] 猪脑1副,人参5克,麦冬20克,五味子5克,枸杞子20克,生姜适量,油盐适量。

  [制法]  将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净,一起放进炖盅内,加适量的开水,炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。

   [功效] 养阴滋补。

 

   黄豆猴头菇鸡汤

   [用料] 鸡肉250克,黄豆150克,猴头菇200克,茯苓30克,红枣适量,油盐适量。

   [制法] ①鸡肉洗净切块备用;黄豆用清水浸泡洗净后备用;猴头菇用温开水浸泡软之后切成薄片备用;茯苓、红枣(去核)分别洗净;②将上述的材料一起放进砂锅内,加清水适量,用大火煮沸后改用小火煮3个小时,以黄豆糜烂为度。

 

  春季养颜美容食品:

  猪皮、猪蹄、猪尾中,含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美,有“美容食品”之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰润饱满,平展光滑;弹性蛋白能使皮肤血液循...

 

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